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Rosso di Montalcino DOC 2016- CAPARZO

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iva inclusa

Il Rosso di Montalcino DOC dell'azienda Caparzo è prodotto con uve provenienti da vigneti situati sia a nord che a sud di Montalcino. In queste zone i micro-climi permettono di ottenere uno standard qualitativo costante anno dopo anno così come un Rosso di Montalcino Doc dalla sorprendente armonia, equilibrato e dal gusto penetrante.

Quantità

  • DI ORIGINE ITALIANA CONTROLLATA DI ORIGINE ITALIANA CONTROLLATA
  • SPEDIZIONE CON IMBALLAGGIO DEDICATO,E DOPO €99,00 LA SPEDIZIONE E' GRATIS SPEDIZIONE CON IMBALLAGGIO DEDICATO,E DOPO €99,00 LA SPEDIZIONE E' GRATIS
  • SCELTO & DEGUSTATO DAL NOSTRO SOMMELIER SCELTO & DEGUSTATO DAL NOSTRO SOMMELIER

DENOMINAZIONE: ROSSO DI MONTALCINO DOC

VITIGNI: 100% Sangiovese

REGIONE: Toscana

GRADAZIONE: 13,5°

FORMATO: bottiglia 0,75 lt

VINIFICAZIONE: vinificazione delle uve in rosso. Fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata e con lieviti indigeni. Affinamento: Matura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 80 hl.

L’origine del nome è controversa. Per alcuni esso sembra derivare da Caput Arsum, ossia poggio assolato; per altri da Ca’ Pazzo, come testimoniano alcuni antichi mappali. I vigneti, le cantine e tutte le attrezzature colturali sono state realizzate verso la fine degli anni Sessanta, con un progressivo adeguamento e un costante aggiornamento, sia nei terreni che nelle cantine. Ancora oggi si sperimentano innovativi sistemi di allevamento e, in particolare, diverse selezioni clonali nei terreni di proprietà, che si estendono su una superficie di circa 200 ettari, 90 dei quali coltivati a vigneto, 4 a oliveto, 87 a bosco e 19 attualmente a seminativo.
Sono passati più di quarant’anni dai primi filari di vigne e dalle prime esperienze di cantina. Caparzo, in questo tempo, cresciuta nel rispetto della tradizione del Brunello e dei differenti cru del comprensorio, ha saputo esaltare i propri vini con spirito creativo e voglia d’innovazione, esprimendo il massimo rigore qualitativo.

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