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MACULAN Bianco del Veneto IGT "Pino & Toi" - 2017

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È da un’attenta selezione di tai, anche conosciuto come friulano, pinot bianco e pinot grigio che nasce il Pino & Toi, un bianco capace di spiccare nel panorama del vicentino per freschezza e personalità. Un vino volutamente facile da bere, la cui vinificazione e successiva maturazione avvengono in grandi vasche di acciaio e che viene commercializzato a partire dall’anno successivo alla vendemmia. Il Bianco del Veneto IGT “Pino & Toi” 2015 di Maculan è floreale e fragrante, si presta bene ad essere gustato anche come aperitivo.

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  • SCELTO & DEGUSTATO DAL NOSTRO SOMMELIER SCELTO & DEGUSTATO DAL NOSTRO SOMMELIER

DENOMINAZIONE: VENETO IGT

VITIGNI: Tai 60%, Pinot bianco 15%, Pinot grigio 15%

REGIONE: Veneto  

GRADAZIONE: 12,5°

FORMATO: bottiglia 0,75 lt

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per due giorni pressatura soffice in iper-riduzione. Affinamento per quattro mesi in vasche di acciaio.

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità. 

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l’ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell’azienda.
L’azienda coltiva circa 40 ettari con viti e ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l’antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

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